Tajine kookpot
Een vleugje Marokko in je keuken
Stel je voor dat je door een bazaar in Marrakech slentert: de geur van exotische kruiden, de geur van kaneel, koriander en komijn hangen in de lucht. Dit is precies de sfeer die je ermee krijgt kookpot Tajine thuis. De Marokkaanse Tajine (ook Tagine geschreven) is meer dan een pot - het is jouw sleutel tot een wereld van 1001 aroma's. Of je nu een nieuwsgierige beginner of een ervaren kenner bent: dit traditionele kookgerei betovert iedereen.
Wat is één? Tajine?
Eén Tajine (Uitspraak: “Tajin”) is een ronde braadpan van klei of keramiek met een conisch deksel. Het wordt beschouwd als een exotische variant van smoren: de stoom circuleert, condenseert op het deksel en druppelt terug - voor boterzacht vlees en aromatische groenten. De Tajine klassiek te gebruiken op de Majmar (Mejmar), een houtskoolverwarmer, of modern in de oven, op het fornuis of zelfs met inductie. Belangrijk voor het eerste gebruik: Natuurlijke tagines moeten worden bewaterd en gekruid, zodat ze permanent klaar zijn voor gebruik.
Marokkaanse levensstijl geserveerd in een kookpot van klei
De Tajine is het hart van de Marokkaanse keuken. Je vindt ze in elk restaurant in Marrakech of Fes – gevuld met lamsvlees, groenten, kruiden en liefde. De typische ingrediënten: één Tajine Kruidenmix (bijvoorbeeld Ras el Hanout), kip met gezouten citroenen, lamsbout met abrikozen en rozijnen, vis met chermoula of vegetarische versies met kikkererwten, pompoen en olijven.
Of je nu op zoek bent naar een receptenboek, vegetarisch kookt of van exotische gerechten met garnalen of gevogelte houdt - met de Tajine jij slaagt in alles. Het brengt plezier, warmte en gemeenschap aan tafel.
De juiste Tajine voor uw huis
Tajine Er zijn veel variaties: groot of klein, geglazuurd of naturel, met of zonder stoomgat. Kleimodellen zijn ideaal voor authentiek koken met open vuur, terwijl geglazuurde keramische modellenTajine zijn bijzonder gemakkelijk te verzorgen. Kleuren zoals klassiek ovenrood of natuurlijke aardetinten passen zich aan elke interieurstijl aan.
Zijn bijzonder populair Tajine Met een diameter van 31 cm - perfect voor 2-4 personen. Voor grotere rondes adviseren wij grotere versies. Aangevuld met een warmer of een vuurplaats kan de kookervaring zelfs buiten plaatsvinden - ideaal voor in de tuin, op het terras of op het balkon.
Tajine – koop nu online en begin met koken
Traditionele exemplaren vindt u in onze online winkel Tajine maar ook moderne varianten. Of je nu op zoek bent naar een cadeau, een stukje Marokko in je keuken wilt brengen of gewoon aromatisch en zacht wilt koken - de kookpot Tajine brengt krachtige smaken rechtstreeks op tafel. Koop nu en begin met koken!
Je wilt de onze graag verkennen Tajine-wereld koken? In de centrale collectie Tajine Je vindt er nog meer kookpotten, maten en uitvoeringen voor slowcooking, stoofschotels en aromatische gestoofde gerechten.
